സമകാലിക മലയാളം ഡെസ്ക്
മധുരവും ക്രീം പോലുള്ള മൃദുവായ ഘടനയുമുള്ള സീതപ്പഴം അഥവാ കസ്റ്റാർഡ് ആപ്പിൾ പലരുടെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ട പഴമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഈ പഴം ആരോഗ്യത്തിന് പല ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.
ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നു കരുതി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ മുതൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുണ്ടാകുന്ന വ്യതിയാനങ്ങൾ വരെ ചില പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇത് കാരണമാകാം.
സീതപ്പഴത്തിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കും. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ചിലരിൽ വയറുവീക്കം, ഗ്യാസ്, വയറിലെ അസ്വസ്ഥത, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാകുന്നവർ അളവിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കണം.
സീതപ്പഴത്തിൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ ഈ പഴം കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ഉയർന്നേക്കാം. പഴം പൂർണമായി ഒഴിവാക്കണമെന്നില്ലെങ്കിലും എത്രമാത്രം കഴിക്കാമെന്ന് ഡോക്ടറുടെയോ ഡയറ്റീഷ്യന്റെയോ നിർദേശം തേടുന്നത് നല്ലത്.
ചിലരിൽ സീതപ്പഴം കഴിച്ചതിനു പിന്നാലെ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. ചൊറിച്ചിൽ, ചർമത്തിൽ തടിപ്പുകൾ, ചുണ്ടുകളിലോ മുഖത്തോ വീക്കം തുടങ്ങിയവയാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ലക്ഷണങ്ങൾ. ശ്വാസതടസ്സമോ തൊണ്ടയിൽ വീക്കമോ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ അടിയന്തര വൈദ്യസഹായം തേടണം.
സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയും കലോറിയും അടങ്ങിയ പഴമാണ് സീതപ്പഴം. അതിനാൽ പതിവായി അമിതമായി കഴിക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കലോറി നിയന്ത്രണമില്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ ശരീരഭാരം കൂടാൻ ഇടയുണ്ട്.
സീതപ്പഴത്തിന്റെ കുരുവും തൊലിയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗങ്ങളല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് കുരുവിൽ വിഷാംശമുള്ള ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുരു ചവച്ചോ പൊടിച്ചോ കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമായേക്കാം. പഴം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുരുക്കൾ പൂർണമായി നീക്കം ചെയ്യണം.
ചിലരിൽ സീതപ്പഴം കഴിച്ചതിനു പിന്നാലെ വായിലോ തൊണ്ടയിലോ നേരിയ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടാം. പഴത്തിന്റെ പഴുപ്പും വ്യക്തിയുടെ ശരീരപ്രതികരണവും ഇതിൽ പങ്കുവഹിക്കാം.
അമിതമായി സീതപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ചില കുട്ടികളിൽ വയറുവേദന, ഓക്കാനം, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം. പ്രായത്തിനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള കഴിവിനും അനുയോജ്യമായ അളവിൽ മാത്രം നൽകുക. കുരുക്കൾ പൂർണമായി നീക്കം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം.
സീതപ്പഴം എല്ലാവരും ഒഴിവാക്കേണ്ട പഴമല്ല. മിക്കവർക്കും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ പ്രമേഹം, ഭക്ഷണ അലർജി, വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുള്ളവർ സ്വന്തം ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്കനുസരിച്ച് അളവ് തീരുമാനിക്കണം.