ഓര്‍മ്മകളെ മറവിരോഗത്തിന് വിട്ടുകൊടുക്കാതെ മുൻകരുതലെടുക്കാം; ഡയറ്റിൽ ചേർക്കാം ഈ 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ

ആരോ​ഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ പ്രധാന ഘടകമാണ് സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുക എന്നത്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ധാന്യങ്ങളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, ചില ക്യാൻസറുകൾ വരെ തടയാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയും ഡിമെൻഷ്യ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയാമോ?

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കരോട്ടിനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോ​ഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം ഡിമെൻഷ്യ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. കാരറ്റ്, സ്ക്വാഷ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി, പപ്പായ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചീര, കാലെ തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ എന്നിവ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ്.

ബെറിപ്പഴങ്ങൾ

ബെറികളിൽ ധാരാളം ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെയും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളുടെയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ രണ്ടും കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നുള്ള മസ്തിഷ്ക ക്ഷതം വളരാതിരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, റാസ്‌ബെറി തുടങ്ങിയവയിൽ ഇവ ധാരാളമുണ്ട് കൂടാതെ മറ്റ് പഴങ്ങളെക്കാൾ ഇവയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവു കുറവാണ്.

മത്സ്യം

കടൽ വിഭവമായ ട്യൂണ, മത്തി തുടങ്ങിയ മീനുകളിൽ ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡ് ഡോകോസഹെക്‌സെനോയിക് ആസിഡ് (ഡിഎച്ച്എ) ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോ​ഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനാകില്ല. പോഷകങ്ങളുടെ ​ഗുണങ്ങൾ കിട്ടുന്നതിന് ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മത്സ്യം വീതം കഴിക്കണമെന്ന് ആരോ​ഗ്യവിദ​ഗ്ധർ നിർ​ദേശിക്കുന്നു.

നട്സ്, വിത്തുകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ

നട്‌സ്, വിത്തുകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വിറ്റാമിൻ ഇ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കോളിൻ, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈജ്ഞാനിക തകർച്ച കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. വാൽനട്ട്, ബദാം, നിലക്കടല, സോയാബീൻ, പയറ്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയവയിൽ ഈ പോഷകങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ

നാരുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ധാന്യങ്ങളിൽ തലച്ചോറിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഓർമ്മശക്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഡിമെൻഷ്യ സാധ്യത ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും. ക്വിനോവ, ബാർലി, ബ്രൗൺ റൈസ്, ഓട്‌സ് തുടങ്ങിയ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും മികച്ച ചോയ്‌സുകളാണ്.

ഡിമെൻഷ്യ തടയുന്നതിന് വീക്കം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ചുവന്ന മാംസം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ശീതള പാനീയങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, പ്രോസസ് ചെയ്തതും വറുത്തതും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, മദ്യം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തണം.