ചെറുപ്പം നിലനിർത്തണോ? ഈ ഭക്ഷണങ്ങളോട് നോ പറയാം

ആയിരക്കണക്കിന് രൂപ ചെലവഴിച്ചാണ് പലരും സ്കിന്‍ കെയര്‍ ഉത്പന്നങ്ങള്‍ വാങ്ങുന്നത്. എന്നിട്ടും ഫലം കാണുന്നില്ല എന്ന് തോന്നുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കുക,യഥാര്‍ഥ പ്രശ്നം നമ്മുടെ ജീവിത ശൈലികളും നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുമാണ്.

ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ 30 ശതമാനം വരെ കൊളാജനാണ്. ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയും അസ്ഥികളുടെയും സന്ധികളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിൽ കൊളാജന്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്.

പ്രായമാകുന്നതോടെ ശരീരത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക കൊളാജൻ ഉത്പാദനം കുറയാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇതോടൊപ്പം, മോശമായ ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണക്രമവും ഈ പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.

ഇതില്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് ഭക്ഷണമാണ്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ നേരിട്ട് തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും, നിലവിലുള്ള കൊളാജനെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അതുകൊണ്ട്,ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൊളാജന്‍ ഉത്പാദനത്തിന് വിലങ്ങു തടിയാകുമെന്ന് മനസിലാക്കുകയും അവ പരമാവധി അകറ്റി നിർത്തുകയുമാണ് വേണ്ടത്. അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

പഞ്ചസാര

പഞ്ചസാര അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൈക്കേഷൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രക്രിയയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര തന്മാത്രകൾ കൊളാജൻ പ്രോട്ടീനുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും AGEs എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പദാർഥങ്ങൾ കൊളാജനെ കടുപ്പമുള്ളതും ദുർബലവുമാക്കുന്നു

വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ

വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ ശരീരത്തിൽ നീര്‍ക്കെട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് കൊളാജൻ ഉത്പാദനം കുറക്കുകയും ചെയ്യും.

സംസ്കരിച്ച മാംസം

സോസേജുകൾ, പായ്ക്ക് ചെയ്ത മാംസം തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങളിൽ സോഡിയം, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉയർന്ന അളവില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് നിർജ്ജലീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ കൊളാജന്റെ അളവിനെ തടസപ്പെടുത്തുന്നു.

കഫീൻ

അമിതമായ കാപ്പി, ചായ അല്ലെങ്കിൽ എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ നിർജ്ജലീകരണത്തിനും ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്കും കാരണമാകും.ശരീരത്തിൽ വെള്ളത്തിന്റെയോ ഉറക്കത്തിന്റെയോ കുറവുണ്ടാകുന്നത് കൊളാജൻ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കും

അൾട്രാ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ഇനങ്ങൾ

അൾട്രാ പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ദോഷകരമായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.