പാലിനൊപ്പം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാറുണ്ടോ? ആരോഗ്യത്തിന് പണി കിട്ടാം

പാൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ഒരു ഭക്ഷണമായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്.

എന്നാൽ പാലിനൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ചില കോമ്പിനേഷനുകൾ എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ യോജിക്കണമെന്നില്ല.

ചിലർക്ക് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ, വയറുവീക്കം, അസ്വസ്ഥത എന്നിവ ഉണ്ടാകാൻ ഇത്തരം കോമ്പിനേഷനുകൾ കാരണമായേക്കാം.

പാലിനൊപ്പം പൊതുവെ ഒഴിവാക്കാൻ നിർദേശിക്കപ്പെടുന്ന ചില ജനപ്രിയ ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകളെക്കുറിച്ച് അറിയാം.

സിട്രസ് പഴങ്ങൾ

ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, മധുരനാരങ്ങ, മുന്തിരി തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ പാലിനൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോൾ വയറ്റിൽ വച്ച് പാൽ പെട്ടെന്ന് കട്ടപിടിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. ഇത് അസിഡിറ്റി, വയറു വീർക്കൽ, വയറിന് കടുത്ത ഭാരം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കാം.

മത്സ്യം

ആയുർവേദത്തിൽ ഏറ്റവും വലിയ ‘വിരുദ്ധാഹാരം’ ആയി കണക്കാക്കുന്ന ഒന്നാണ് മത്സ്യവും പാലും. ഇവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ വിപരീത ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ദഹനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പലരിലും ഇത് വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും അലർജിക്കും കാരണമാകുന്നതായി കണ്ടുവരുന്നു.

ഉപ്പുള്ള പലഹാരങ്ങൾ

പാലും ഉപ്പും ചേരുന്നത് ശരീരത്തിലെ ദഹനപ്രക്രിയയെയും ജലാംശത്തിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെയും ബാധിക്കും. കൂടാതെ, അമിതമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം കാലക്രമേണ ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടസ്സപ്പെടുത്താൻ വരെ കാരണമായേക്കാം.

തൈരും പുളിപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും

അച്ചാറുകൾ, പുളി, വിനാഗിരി ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ, തൈര് എന്നിവ പാലിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല. പാലും തൈരും ദഹിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ്. ഇവ ഒരുമിച്ച് ചേരുമ്പോൾ ഗ്യാസ്, അസിഡിറ്റി, ദഹനക്കേട് എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത ഇരട്ടിയാകുന്നു.

വാഴപ്പഴവും മിൽക്ക് ഷേക്കുകളും

വാഴപ്പഴം മിൽക്ക് ഷേക്കുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണെങ്കിലും, ആയുർവേദവും ചില ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നതിനെതിരെ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നുണ്ട്. ഈ കോമ്പിനേഷൻ ദഹനം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ശരീരത്തിന് അലസത ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. ചില ആളുകളിൽ ഇത് കഫക്കെട്ടിനും ശ്വാസതടസ്സത്തിനും കാരണമാകാറുണ്ട്.

തണ്ണിമത്തൻ

തണ്ണിമത്തൻ, മസ്ക്മെലൻ എന്നിവ പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കുന്നവയായതിനാൽ അവ എപ്പോഴും തനിയെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇവ പാലിനൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ ദഹനപ്രക്രിയ തടസ്സപ്പെടുകയും വയറ്റിൽ ഗ്യാസ് നിറയുകയും ചെയ്യും.

പ്രോട്ടീനും എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും

പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ മാംസം, മുട്ട, ബീൻസ് എന്നിവയും വളരെ എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പാലിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഇരട്ടി ജോലി നൽകുകയും ആസിഡ് റിഫ്ലക്സിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം കുറഞ്ഞവർ, ലാക്ടോസ് ഇൻടോളറൻസ് ഉള്ളവർ, സെൻസിറ്റീവ് ആമാശയമുള്ളവർ എന്നിവർക്ക് ഇത്തരം കോമ്പിനേഷനുകൾ പെട്ടെന്ന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും.

അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചയുടൻ പാൽ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.