ചർമത്തിന് തിളക്കം, ഹൃദയത്തിന് കരുതൽ; സ്ട്രോബെറിയുടെ ഗുണങ്ങളറിയാം

വിറ്റാമിൻ സി, നാരുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് പല ഗുണങ്ങളും നൽകും. പ്രതിരോധശേഷി, ചർമത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, ദഹനം, ഹൃദയാരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് സഹായകമാകുന്ന പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അറിയാം.

സ്ട്രോബെറിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സി ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകമാണ്. അണുബാധകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രതിരോധകോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും വിറ്റാമിൻ സി പ്രധാനമാണ്.

ചർമത്തിന് ഉറപ്പും ഇലാസ്തികതയും നൽകുന്ന കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യമാണ്. സ്ട്രോബെറിയിലെ വിറ്റാമിൻ സി ചർമത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക ഘടന നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യനാരുകൾ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. നാരുകൾ മലവിസർജനത്തെ ക്രമപ്പെടുത്താനും മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കും.

സ്ട്രോബെറിയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും സസ്യസംയുക്തങ്ങളും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് സഹായകമായേക്കാം. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായി ബെറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ഹൃദയസംബന്ധമായ അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കാം.

സ്ട്രോബെറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ആന്തോസയാനിനുകൾ പോലുള്ള സസ്യസംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ചെറുക്കാൻ ഇവ സഹായിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയിൽ ഫോളേറ്റ് അഥവാ വിറ്റാമിൻ ബി9 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുതിയ കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണത്തിനും സാധാരണ കോശപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും ഈ പോഷകം ആവശ്യമാണ്.

ഗർഭകാലത്ത് ഫോളേറ്റിന്റെ ആവശ്യകത വർധിക്കുന്നതിനാൽ ഫോളേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ ഗർഭകാലത്ത് ആവശ്യമായ ഫോളിക് ആസിഡ് സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് പകരമായി സ്ട്രോബെറിയെ കാണരുത്.

സ്ട്രോബെറിയിൽ മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പോഷകങ്ങളുടെ ശരിയായ ഉപയോഗത്തിനും മാംഗനീസ് സഹായിക്കുന്നു. പേശികളുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിനും ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകങ്ങളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്.

സ്ട്രോബെറിയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ ദിവസേന ആവശ്യമായ ദ്രാവകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് പഴങ്ങൾ സഹായകമാകും. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കു ശേഷവും ജലാംശം നിലനിർത്താൻ വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിനൊപ്പം ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കാം.