ഭക്ഷ്യവിഷബാധ എങ്ങനെ തടയാം?

അശ്രദ്ധയായി സൂക്ഷിക്കുന്നതോ ശുചിത്വമില്ലാതെ തയ്യാറാക്കുന്നതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതര പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാം.

മരണം വരെ സംഭവിക്കാവുന്ന ​ഗുരുതരമായ ആ​രോ​ഗ്യ പ്രശ്നമാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ

എന്നാൽ ചില മുൻകരുതലുകൾ പാലിച്ചാൽ ഈ അപകടം വലിയ തോതിൽ ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.

പഴകിയ ആഹാരം കഴിക്കരുത്.

ഭക്ഷണം ദീർഘനേരം അന്തരീക്ഷ ഊഷ്മാവിൽ വയ്ക്കരുത്.

കേടായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കരുത്.

തണുത്ത ആഹാരം നന്നായി ചൂടാക്കി മാത്രം കഴിക്കുക.

ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നെടുത്ത ഭക്ഷണം ഒരിക്കൽ ചൂടാക്കിയ ശേഷം വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കരുത്.

പായ്ക്കറ്റ് ഫുഡ് വാങ്ങുമ്പോൾ നല്ല ബാൻഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം.

കാലാവധി കഴിഞ്ഞ ആഹാര പദാര്‍ഥങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കരുത്.

അടുക്കളയും പരിസരവും വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കണം.

കൈകള്‍ സോപ്പുപയോഗിച്ച് വൃത്തിയായി കഴുകിയശേഷമേ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാവൂ.

ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്ന പാത്രങ്ങള്‍ വൃത്തിയുള്ളതായിരിക്കണം.

യാത്രകളില്‍ കഴിയുന്നതും സസ്യാഹാരം മാത്രം കഴിക്കുക.