വഴുതനങ്ങയ്ക്കുള്ളിൽ പുഴുവുണ്ടോ? എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

പല വിപണികളിലും പർപ്പിൾ, ഇളം പച്ച നിറത്തിലുള്ള വഴുതനങ്ങകളുടെ നിരകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും.

വഴുതനങ്ങ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പോഷകസമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറിയാണ്.

വഴുതനങ്ങയിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പലരും വഴുതനങ്ങ പുതിയതാണെന്ന് കരുതി വാങ്ങിയ്ക്കുന്നു, മുറിയ്ക്കുമ്പോൾ അവയിൽ പുഴുവിനെ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നാൽ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുഴുക്കളില്ലാത്ത വഴുതനങ്ങ വാങ്ങാം.

സാധാരണയായി, കേടായ വഴുതനങ്ങകൾ മങ്ങിയതും ഇളം നിറമുള്ളതുമായിരിക്കും. അതിനാൽ എപ്പോഴും ഇരുണ്ടതും തിളക്കമുള്ളതുമായ വഴുതനങ്ങകൾ വാങ്ങുക.

വഴുതനങ്ങ വാങ്ങുമ്പോൾ അത് കൈയിൽ പിടിച്ച് ദ്വാരങ്ങളുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക. വഴുതനങ്ങയിലെ ദ്വാരങ്ങൾ അതിൽ പ്രാണികളുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വഴുതനങ്ങയിൽ ധാരാളം വിത്തുകൾ ഉണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ, വഴുതനങ്ങ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ വിത്തുകൾ കുറവാണെന്നും കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ വിത്തുകൾ ഉണ്ടെന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

വഴുതനങ്ങ ഫ്രഷ് ആണെങ്കിൽ അവയുടെ തണ്ടിന് നല്ല പച്ചനിറം ഉണ്ടാകും. തവിട്ട് നിറമുള്ള തണ്ടുകളുള്ള വഴുതനങ്ങ ഒഴിവാക്കുക

ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള വഴുതനങ്ങകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, വലിയ വഴുതനങ്ങകളിൽ കൂടുതൽ വിത്തുകൾ ഉണ്ടാകാനും പുഴു കയറാനും സാധ്യതയുണ്ട്.