സമകാലിക മലയാളം ഡെസ്ക്
പുറത്ത് തിളങ്ങുന്ന ചുവപ്പ് നിറവും ഉള്ളിൽ കറുത്ത വിത്തുകൾ നിറഞ്ഞ വെള്ളയോ ചുവപ്പോ നിറത്തിലുള്ള പൾപ്പും. കാഴ്ചയിൽ തന്നെ കൗതുകം തോന്നിക്കുന്ന ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ഇന്ന് പലരുടെയും ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.
പിറ്റായ, സ്ട്രോബെറി പെയർ എന്നീ പേരുകളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴത്തിൽ ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, മഗ്നീഷ്യം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ പ്രധാന പ്രത്യേകത കുറഞ്ഞ കലോറിയിൽ തന്നെ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ഏകദേശം ഒരു കപ്പ് ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ 103 കലോറി, 5.6 ഗ്രാം ഫൈബർ, 27.4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 7.7 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി, 12.6 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുണ്ടെന്നാണ് വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായം.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇതിലെ പ്രീബയോട്ടിക് ഫൈബർ. കുടലിലെ ഗുണകരമായ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് വളരാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേകതരം ഫൈബറാണ് പ്രീബയോട്ടിക്. കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഈ ഫൈബർ ഉപയോഗിക്കാനാകുന്നതിനാൽ നല്ല ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് സഹായിക്കും.
പ്രീബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പതിവായ ഉപയോഗം ദഹനനാളത്തിലെ ചില അണുബാധകളുടെയും വയറിളക്കത്തിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിൽ നല്ല അളവിൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫൈബർ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം ഹൃദയാരോഗ്യം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കൽ തുടങ്ങിയവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകാമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്.
ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശനാശത്തിനെതിരെ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിലുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിനോയ്ഡുകൾ, പോളിഫീനോളുകൾ, ബെറ്റാസയാനിനുകൾ തുടങ്ങിയ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നതിൽ പങ്കുവഹിച്ചേക്കാം.
ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ടിലെ വിറ്റാമിൻ സിയും കരോട്ടിനോയ്ഡുകളും പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധ കോശങ്ങളെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നുള്ള നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾക്ക് പങ്കുണ്ട്.
പഴങ്ങളിൽ സാധാരണയായി വലിയ അളവിൽ ഇരുമ്പ് ലഭിക്കാറില്ല. എന്നാൽ ഡ്രാഗൺ ഫ്രൂട്ട് ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ള പുതിയ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്നതിലും ഭക്ഷണത്തെ ഊർജമാക്കി മാറ്റുന്നതിലും ഇരുമ്പ് പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു.