അടുക്കളയിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് എണ്ണ. എന്നാൽ, ചിലസമയങ്ങളിൽ എണ്ണക്ക് പകരം നമ്മൾ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവത്തിന് രുചി പകരുമെന്നത് മാത്രമല്ല നെയ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കും - നെയ്യിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡ് ഊർജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യും. പക്ഷെ ചൂട് കാലവസ്ഥയിൽ നെയ് ഉപയോഗം അത്ര നല്ലതല്ല. നെയ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ചൂടാക്കും എന്നതുകൊണ്ട് തണുപ്പ് കാലാവസ്ഥയിലാണ് ഇത് അനുയോജ്യം.
ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കും - നെയ്യിൽ ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയറിലെ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകൾക്ക് നല്ലതാണ്. ഈ ആസിഡ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനർത്താനും സഹായിക്കും. മലബന്ധം പോലുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ മാറ്റാൻ നെയ്യ് നല്ലതാണ്.
ചർമ്മത്തിന് നല്ലത് - എ, ഇ എന്നീ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ നെയ്യ് ചർമ്മത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനൊപ്പം ചർമ്മത്തിൽ നെയ്യ് നേരിട്ട് പുരട്ടുന്നതും നല്ലതാണ്.
ഹൃദയത്തിന് നല്ലത് - ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും നെയ്യ് സഹായിക്കും. പക്ഷെ ഉപയോഗം മിതമായ അളവിൽ വേണം. കാരണം, നെയ്യിലെ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ചിലർക്ക് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം - ലിനോലെയ്ക് ആസിഡ്, ഒമേഗ 6 ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നിവ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നെയ്യിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ വാർത്ത കൂടി വായിക്കൂ
സമകാലിക മലയാളം ഇപ്പോൾ വാട്‌സ്ആപ്പിലും ലഭ്യമാണ്. ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി ക്ലിക്ക് ചെയ്യൂ
Subscribe to our Newsletter to stay connected with the world around you
Follow Samakalika Malayalam channel on WhatsApp
Download the Samakalika Malayalam App to follow the latest news updates
