കരിക്ക് ആരോഗ്യകരം തന്നെ, എന്നാല്‍ ഇക്കൂട്ടര്‍ക്ക് അത് 'വിഷം'

ഇളനീര്‍ അഥവാ കരിക്കിന്‍ വെള്ളം പ്രകൃതിദത്ത സൂപ്പര്‍ ഡ്രിങ്ക് ആണ്. കലോറിയുടെ കാര്യത്തിലാണെങ്കിലും ഇലട്രോലൈറ്റിന്റെ കാര്യത്തിലാണെങ്കിലും ഇളനീര്‍ കേമനാണ്. ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിര്‍ത്തുന്നതു മുതല്‍ ദഹനത്തിനും ചര്‍മ സംരക്ഷണത്തിനും വരെ ഇളനീര്‍ മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ എല്ലാവരിലും ഇത് ആരോ​ഗ്യകരമായിരിക്കണമെന്നില്ല, ചിലർക്ക് കരിക്കിൻ വെള്ളം ചില ആരോ​ഗ്യ സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഈ 6 കൂട്ടര്‍ ഇളനീരിനെ അകറ്റി നിര്‍ത്തണം

ഇളനീരില്‍ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 200 മില്ലിഗ്രാം ഇളനീരില്‍ ഏതാണ്ട് ആറ് മുതല്‍ ഏഴ് ഗ്രാം വരെ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകളിലും സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിന് സമാനമാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ബാധിക്കാം. ഇത് പ്രമേഹ രോഗികളില്‍ പെട്ടെന്ന് ഷുഗര്‍ സ്‌പൈക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.

അപൂര്‍വമാണെങ്കിലും ഇളനീരിനോട് അലര്‍ജിയുള്ളവര്‍ ഉണ്ട്. നാളികേര ഉല്‍പന്നങ്ങള്‍ കഴിച്ചതിന് പിന്നാലെ ചര്‍മത്തില്‍ ചൊറിച്ചില്‍, തടിപ്പ്, വീക്കം, ചുവപ്പ് എന്നിവ നേരിട്ടാൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. ചില ഗുരുതര സന്ദര്‍ഭങ്ങളില്‍ ശ്വാസതടസം വരെ ഉണ്ടാകാം. നാളികേരത്തിൽ അടങ്ങിയ ചില പ്രോട്ടീനുകൾ കുട്ടികളിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അലർജിയോളജിയ എറ്റ് ഇമ്മ്യൂണോപാത്തോളജിയയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.

ഇളനീരിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വൃക്ക രോ​ഗികൾക്ക് ഇത് അത്ര സുരക്ഷിതമല്ല. വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്ക രോഗം (CKD) ഉള്ളവർ ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. വൃക്കകൾക്ക് കാര്യക്ഷമമായി പൊട്ടാസ്യത്തെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അത് രക്തത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ഹൈപ്പർകലീമിയയിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പേശികളുടെ ബലഹീനത, ഓക്കാനം, ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയ താളം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

ഇളനീർ ശരീരത്തെ സ്വഭാവികമായും തണുപ്പിക്കും. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലോ വേനൽക്കാലത്തോ ഇത് ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും, ജലദോഷം, ചുമ അല്ലെങ്കിൽ പനി പോലുള്ളവ ഉള്ളപ്പോൾ ഇത് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കും. കൂടാതെ തൊണ്ട വേദന, മൂക്കടപ്പ് പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോഴും ഇളനീർ കുടിക്കരുത്.

പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ ഇളനീർ പലപ്പോഴും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് സോഡിയത്തിന്റെ ഫലങ്ങളെ പ്രതിരോധിച്ചുകൊണ്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ രക്തസമ്മർദ്ദ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് എസിഇ ഇൻഹിബിറ്ററുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം-സ്പാറിങ് ഡൈയൂററ്റിക്സ് കഴിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു അപകടമായി മാറിയേക്കാം. ഈ മരുന്നുകൾ ഇതിനകം തന്നെ ശരീരത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. കൂടാതെ ഇളനീർ കുടിക്കുന്നത് പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അളവ് വളരെയധികം ഉയരാൻ കാരണമാകും. ഇത് ഹൈപ്പർകലീമിയ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ്. ഇത് നെഞ്ചുവേദന, ഓക്കാനം, പേശി ബലഹീനത അല്ലെങ്കിൽ ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയമിടിപ്പ് തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.