അടുക്കള വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ പലരും ആദ്യം ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് തറ, കൗണ്ടർടോപ്പ്, സിങ്ക്, ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവ് തുടങ്ങിയ പ്രധാന ഭാഗങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന അടുക്കളയിലെ ചില ചെറിയ ഇടങ്ങൾ പലപ്പോഴും വൃത്തിയാക്കാൻ മറന്നുപോകും. കാഴ്ചയിൽ വൃത്തിയായി തോന്നിയാലും ഇത്തരം ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളും അഴുക്കും പൊടിയും ഈർപ്പവും അടിഞ്ഞുകൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഫ്രിഡ്ജിന്റെ വാതിൽ ദിവസത്തിൽ പലതവണ തുറക്കുകയും അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഹാൻഡിലിൽ കൈകളിൽ നിന്നുള്ള അഴുക്കും എണ്ണയും അടിഞ്ഞുകൂടാം. എന്നാൽ പലരും ഫ്രിഡ്ജിന്റെ അകം വൃത്തിയാക്കുമ്പോഴും ഹാൻഡിൽ മറന്നുപോകാറുണ്ട്. അതുപോലെ ഫ്രിഡ്ജ് വാതിലിന്റെ റബർ സീൽ ഭാഗത്തും ഭക്ഷണകണങ്ങളും ഈർപ്പവും അടിഞ്ഞുകൂടാം. ഇത് വൃത്തിയാക്കാതെ വിട്ടാൽ ദുർഗന്ധവും പൂപ്പലും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം?
മൃദുവായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഡോർ ഹാൻഡിലും സീലും തുടയ്ക്കുക. സീൽ ഭാഗത്തെ ചെറിയ വിടവുകളിൽ അഴുക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ മൃദുവായ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യാം.
സ്റ്റൗവിന്റെ മുകളിൽ ദിവസവും തുടയ്ക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അതിന് താഴെയുള്ള ഭാഗം പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാറില്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തെറിക്കുന്ന എണ്ണയും കറിയും ഭക്ഷണകണങ്ങളും ഇവിടെ അടിഞ്ഞുകൂടാം.
കാലക്രമേണ ഈ കൊഴുപ്പ് കട്ടപിടിക്കുകയും ദുർഗന്ധത്തിന് കാരണമാകുകയും ചെയ്യും. സ്റ്റൗവ് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇലക്ട്രിക് ഉപകരണങ്ങളാണെങ്കിൽ വൈദ്യുതി ബന്ധം വിച്ഛേദിച്ച ശേഷം വൃത്തിയാക്കുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം.
കാബിനറ്റുകൾ തുറക്കുമ്പോഴും അടയ്ക്കുമ്പോഴും കൈകളിലെ എണ്ണയും അഴുക്കും ഹാൻഡിലുകളിൽ എത്തും. പ്രത്യേകിച്ച് ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന മസാലപ്പൊടി, പാത്രങ്ങൾ, ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവ സൂക്ഷിക്കുന്ന കാബിനറ്റുകളുടെ ഹാൻഡിലുകൾ പതിവായി വൃത്തിയാക്കണം. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഹാൻഡിലുകളും വാതിലിന്റെ അരികുകളും തുടയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
മൈക്രോവേവിൽ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുമ്പോൾ ചെറിയ ഭക്ഷണകണങ്ങളും എണ്ണത്തുള്ളികളും അകത്ത് തെറിക്കാം. ഉപയോഗം കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ തുടച്ചില്ലെങ്കിൽ ഇവ ഉണങ്ങി കട്ടപിടിക്കും. വാതിലിന്റെ അകത്തെ ഭാഗം, റബർ സീൽ, കോണുകൾ, ടേൺടേബിളിന് താഴെയുള്ള ഭാഗം എന്നിവ പ്രത്യേകം പരിശോധിക്കുക.
മൈക്രോവേവിന് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ വെള്ളത്തിന്റെ ആവി ഉപയോഗിച്ച് അകത്തെ കട്ടിയുള്ള അഴുക്ക് മൃദുവാക്കിയ ശേഷം നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ട് തുടയ്ക്കാം.
സിങ്ക് വൃത്തിയാക്കിയാൽ മാത്രം അടുക്കള വൃത്തിയായി എന്ന് കരുതരുത്. സിങ്കിന്റെ അരികുകൾ, ടാപ്പിന്റെ അടിഭാഗം, സിങ്കിനും കൗണ്ടർടോപ്പിനും ഇടയിലുള്ള ഭാഗം എന്നിവിടങ്ങളിലും വെള്ളവും ഭക്ഷണകണങ്ങളും അടിഞ്ഞുകൂടാം. ഈർപ്പം കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ഇത്തരം ഇടങ്ങളിൽ പൂപ്പൽ വളരാനും ദുർഗന്ധമുണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. സിങ്ക് ഉപയോഗിച്ചതിന് ശേഷം ചുറ്റുമുള്ള വെള്ളം തുടച്ചുമാറ്റുന്നത് ശീലമാക്കുക.
കട്ടിങ് ബോർഡ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ പലരും മുകൾഭാഗം മാത്രം കഴുകി വയ്ക്കാറുണ്ട്. ബോർഡിന്റെ അരികുകളിലും അടിഭാഗത്തും ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങളും ഈർപ്പവും കുടുങ്ങിയിരിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് മരത്തിൽ നിർമ്മിച്ച കട്ടിങ് ബോർഡുകൾ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പൂർണമായും ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുക. പച്ചക്കറികൾക്കും മാംസം പോലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും വ്യത്യസ്ത കട്ടിങ് ബോർഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
പാചകത്തിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണയും പുകയും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ചിമ്മിനിയുടെ ഫിൽട്ടർ. പുറത്തുനിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ വൃത്തിയായി തോന്നിയാലും ഫിൽട്ടറിനുള്ളിൽ എണ്ണയും കൊഴുപ്പും അടിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കാം. ഫിൽട്ടർ വളരെ മലിനമായാൽ ചിമ്മിനിയുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത കുറയാനും പാചകത്തിലെ പുകയും ഗന്ധവും ശരിയായി പുറത്തേക്ക് പോകാതിരിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ചിമ്മിനിയുടെ മോഡലിനും നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദേശങ്ങൾക്കും അനുസരിച്ച് ഫിൽട്ടർ ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുകയോ മാറ്റുകയോ ചെയ്യുക.
മസാലക്കുപ്പികൾ ദിവസവും ഉപയോഗിച്ചാലും അവയുടെ അടിഭാഗം വൃത്തിയാക്കുന്നത് പലരും മറക്കുന്നു. കറിവേപ്പില, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, മുളകുപൊടി, എണ്ണ തുടങ്ങിയവയുടെ ചെറിയ അംശങ്ങൾ കുപ്പിയുടെ പുറത്ത് പതിക്കാം. ഇവ പിന്നീട് കിച്ചൻ ഷെൽഫിലും ഡ്രോയറിലും അഴുക്ക് പടരാൻ കാരണമാകും. മസാലക്കുപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ശേഷം പുറംഭാഗം തുടയ്ക്കുകയും ഷെൽഫ് ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുകയും ഷെൽഫുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് പതിവാണെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിന്റെ അടിഭാഗവും പിന്നിലെ ഭാഗവും പലപ്പോഴും അവഗണിക്കപ്പെടുന്നു. അവിടെ പൊടിയും ഭക്ഷണകണങ്ങളും അടിഞ്ഞുകൂടാം. ഫ്രിഡ്ജ് ചുവരിനോട് ചേർത്തുവച്ചിരിക്കുന്നുവെങ്കിൽ പിന്നിലെ ഭാഗം വൃത്തിയാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. സുരക്ഷിതമായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം ഫ്രിഡ്ജ് അല്പം മാറ്റി പൊടി നീക്കം ചെയ്യുക.
കിച്ചണിലെ വേസ്റ്റ് ബിന്ന് ദിവസവും ഒഴിച്ചാലും അതിന്റെ മൂടി, അരികുകൾ, ഹാൻഡിൽ, അടിഭാഗം എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാൻ പലരും മറക്കും. ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ വീഴുന്ന ഭാഗമായതിനാൽ മാലിന്യപ്പെട്ടിക്ക് ചുറ്റും ദുർഗന്ധവും അഴുക്കും ഉണ്ടാകാം. വേസ്റ്റ് ബിന്ന് ഒഴിച്ച ശേഷം അതിന്റെ അകത്തും പുറത്തും വൃത്തിയാക്കി പൂർണമായി ഉണക്കുക. വേസ്റ്റ് ബിന്നിന് ചുറ്റുമുള്ള തറയും പതിവായി തുടയ്ക്കണം.
ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രതലങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നന്നായി തുടച്ച് ഉണക്കുക.
വൃത്തിയാക്കാനുള്ള തുണികൾ ഇടയ്ക്കിടെ കഴുകി ഉണക്കുക.
സിങ്കും കൗണ്ടർടോപ്പും ഈർപ്പമുള്ള നിലയിൽ ദീർഘനേരം വയ്ക്കാതിരിക്കുക.
ഫ്രിഡ്ജ്, മൈക്രോവേവ് തുടങ്ങിയ ഉപകരണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ അവയുടെ സുരക്ഷാ നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
വ്യത്യസ്ത ക്ലീനിങ് കെമിക്കലുകൾ പരസ്പരം കലർത്തി ഉപയോഗിക്കരുത്.
ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്ന ഇടങ്ങളിൽ ശക്തമായ രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ലേബലിലെ നിർദേശങ്ങൾ കൃത്യമായി പാലിക്കുക.
Subscribe to our Newsletter to stay connected with the world around you
Follow Samakalika Malayalam channel on WhatsApp
Download the Samakalika Malayalam App to follow the latest news updates