ചായ പ്രേമികൾ ഒരുപാട് പേർ നമുക്കുചുറ്റുമുണ്ട്. രാവിലെ ദിവസം തുടങ്ങുമ്പോൾ മുതൽ വൈകുന്നരത്തെ ക്ഷീണം മാറ്റാൻ വരെ ചായ വേണം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അന്താരാഷ്ട്ര ചായ ദിനം, ചായയുടെ രുചി മാത്രമല്ല, അതിന്റെ ആരോ​ഗ്യ​ഗുണങ്ങളും സംസ്കാരവുമൊക്കെ ഓർമിപ്പിക്കുന്ന ദിനമാണ്.

നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുൻപ് ചൈനയിലാണ് ചായ ആളുകൾ ഉപയോ​ഗിച്ചു തുടങ്ങിയതെന്നാണ് പല ചരിത്രകാരന്മാരും പറയുന്നത്. പിന്നീട് ഇന്ത്യ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലോകത്തിന്റെ പല ഭാ​ഗങ്ങളിലേക്കും ആ സംസ്ക്കാരം പടർന്ന് പന്തലിച്ചു. ഇന്ന് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചായ ഉത്പാദകരും ഉപഭോക്താക്കളും ഇന്ത്യയാണ്.

രാവിലെ കുടിക്കുന്ന ചായയോ വൈകുന്നേരത്തെ ചായയോ കൂടുതൽ ആരോ​ഗ്യകരം?

ശരീരാവസ്ഥ, ഉറക്കരീതി, ഭക്ഷണശീലം, ചായ കുടിക്കുന്ന സമയം എന്നിവയെല്ലാം അതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ട്.

ഉറക്കത്തിൽ നിന്ന് എഴുന്നേറ്റ ശേഷം ശരീരത്തിന് ചെറിയൊരു ഉണർവും ഊർജ്ജവും നൽകാൻ ചായ സഹായിക്കും. ചായയിലെ കഫീൻ തലച്ചോറിനെ ഉണർത്തുകയും ശ്രദ്ധ വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ​ഗ്രീൻ ടീ പോലുള്ള ചായകളിൽ ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ കൂടുതലായതിനാൽ ആരോഗ്യ സംരക്ഷകർ രാവിലെ ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കാറുണ്ട്.

രാവില ചായ കുടിക്കുമ്പോഴുള്ള ​ഗുണങ്ങൾ

• ശരീരത്തിന് ഉന്മേഷം നൽകുന്നു.

• ശ്രദ്ധയും ഏകാ​ഗ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

• മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

• ദഹനപ്രക്രിയ സജീവമാക്കാനും സഹായിക്കും.

• മാനസിക ഉല്ലാസം നൽകുന്നു.

ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, രാവിലത്തെ ചായയ്ക്ക് ചില ദോഷവശങ്ങളുമുണ്ട്. വെറുംവയറ്റിൽ ചായ കുടിക്കുന്നത് ചിലരിൽ ചില അസ്വസ്ഥതകൾ ഉണ്ടാക്കാം

• അസിഡിറ്റി

• വയറുവേദന

• ഗ്യാസ്ട്രിക് അസ്വസ്ഥത

• ഹൃദയമിടിപ്പ് കൂടുക

പ്രത്യേകിച്ച് അധിക പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാൽ ചായ പതിവായി രാവിലെ കുടിക്കുന്നത് ദീർഘകാല ആരോ​ഗ്യത്തെ ബാധിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ആരോ​ഗ്യവിദ​ഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.

വൈകുന്നേരത്തെ ചായ: ആശ്വാസമോ പ്രശ്നമോ?

വൈകുന്നേരം അൽപം ചായ കുടിക്കുന്നത് പലർക്കും ഒരു റിലാക്സ് മോമെന്റ് ആണ്. ജോലി സമ്മർദം കുറയ്ക്കാനും കുടുംബ സമയം ആസ്വദിക്കാനുമുള്ള ചെറിയൊരു ഇടവേള പോലെയും ആളുകൾ ഈ ടീ ബ്രേക്ക് എടുക്കാറുണ്ട്.

വൈകുന്നേരത്തെ ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ

• മാനസിക ക്ഷീണം കുറയ്ക്കുന്നു.

• ചെറിയൊരു ഉന്മേഷം നൽകും

• സാമൂഹിക ഇടപെടലുകൾക്ക് അവസരം സൃഷ്ടിക്കും

• മഴക്കാലത്തും തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിലും ആശ്വാസം നൽകും

പക്ഷേ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ…

വൈകിട്ട് ഏറെ വൈകി ചായ കുടിക്കുന്നത് ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാം. ചായയിലെ കഫീൻ ശരീരത്തെ കൂടുതൽ ആക്ടീവായി നിർത്തുന്നതിനാൽ രാത്രി ഉറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകാം.

ഇക്കൂട്ടർ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം

• ഉറക്കമില്ലായ്മ നേരിടുന്നവർ, ഉത്കണ്ഠ പ്രശ്നമുള്ളവർ

• ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദമുള്ളവർ

• രാത്രി വൈകി ജോലി ചെയ്യുന്നവർ

ആരോഗ്യകരമായി ചായ കുടിക്കാൻ ചില ടിപ്സ്

• വെറും വയറ്റിൽ ചായ ഒഴിവാക്കുക.

• പഞ്ചസാര കുറച്ചു ഉപയോഗിക്കാം.

• ദിവസത്തിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ ചായ പാടില്ല.

• രാത്രി ഉറക്കത്തിന് രണ്ട്- മൂന്ന് മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചായ ഒഴിവാക്കുക.

• ഹെർബൽ ടീ, ഗ്രീൻ ടീ തുടങ്ങിയവ പരിഗണിക്കുക

• ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കൂടുതൽ ബിസ്കറ്റ്/സ്നാക്കുകൾ കഴിക്കുന്ന ശീലം കുറയ്ക്കുക