മഴക്കാലമായാൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ജലദോഷം, ക്ഷീണം, രോഗപ്രതിരോധശേഷി കുറയൽ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ സാധാരണമാണ്. ഈ സമയത്ത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നത് ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് മികച്ചതാണ്.

നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായി ചേർത്തിരുന്ന നെയ്യ് ശരിയായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മഴക്കാലത്ത് ചില ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഇത് ഒരുപോലെ ഗുണകരമായിരിക്കില്ല. മഴക്കാലത്ത് നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ഗുണവും ദോഷവും.

മഴക്കാലത്ത് നെയ്യ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

ദഹനത്തെ സഹായിക്കും

മഴക്കാലത്ത് ദഹനപ്രക്രിയ സാധാരണയേക്കാൾ മന്ദഗതിയിലാകാം. നെയ്യിലുള്ള ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് (Butyric Acid) കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദഹനപ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു

നെയ്യിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന പോഷകഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകും

മഴക്കാലത്ത് ചിലർക്ക് ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. നെയ്യിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിന് സ്ഥിരമായ ഊർജം നൽകാൻ സഹായിക്കും.

സന്ധികളിലെ വരൾച്ച കുറയ്ക്കാം

മഴക്കാലത്ത് ചിലർക്ക് സന്ധിവേദനയും അസ്വസ്ഥതയും വർധിക്കാം. നെയ്യ് ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവിക ലൂബ്രിക്കേഷനും പോഷണവും നൽകുമെന്ന് ആയുർവേദം പറയുന്നു.

ചർമത്തിനും മുടിക്കും

മഴക്കാലത്തെ ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയ്ക്കിടയിലും ചിലരിൽ ചർമവരൾച്ച ഉണ്ടാകാം. നെയ്യിലുള്ള പോഷകങ്ങൾ ചർമത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

പോഷകങ്ങളുടെ ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തും

വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ പോലുള്ള കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ നെയ്യ് സഹായകമാണ്.

നെയ്യ് കഴിക്കുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ കൂടി ശ്രദ്ധിക്കണം

• നെയ്യിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ നിയന്ത്രണമില്ലാതെ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകാം.

• അമിതമായ നെയ്യ് ഉപയോഗം ചിലരിൽ മോശം കൊളസ്‌ട്രോൾ വർധിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കാം. ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദേശപ്രകാരം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.

• അധിക അളവിൽ നെയ്യ് കഴിക്കുന്നത് വയറുവേദന, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം.

• ഫാറ്റി ലിവർ പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിദഗ്ധരുടെ ഉപദേശം തേടുന്നത് നല്ലതാണ്.

• അമിതവണ്ണം, ഹൃദ്രോഗം, ഉയർന്ന കൊളസ്‌ട്രോൾ എന്നിവയുള്ളവർ നെയ്യിന്റെ അളവിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ പുലർത്തണം.

മഴക്കാലത്ത് നെയ്യ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

• ചോറിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് ചേർത്ത് കഴിക്കാം.

• ചൂടുള്ള കഞ്ഞിയിലോ സൂപ്പിലോ ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കാം.

• ചപ്പാത്തി, ദോശ എന്നിവയിൽ നേരിയ തോതിൽ പുരട്ടാം.

• ദിവസവും 1–2 ടീസ്പൂൺ വരെ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് പൊതുവെ മതിയാകും.

• സമീകൃതമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

ആരൊക്കെ നെയ്യ് കഴിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കണം?

• ഹൃദ്രോഗമുള്ളവർ

• ഉയർന്ന കൊളസ്‌ട്രോൾ ഉള്ളവർ

• അമിതവണ്ണമുള്ളവർ

• ഫാറ്റി ലിവർ രോഗികൾ

• പാൻക്രിയാസ് സംബന്ധമായ രോഗമുള്ളവർ