ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് ധാരാളം അടങ്ങിയ കുഞ്ഞന് വിത്തുകളാണ് ചിയ വിത്തുകള്. തെക്കേ അമേരിക്കയിലും മെക്സിക്കോയിലും കൂടുതലായി കണ്ടു വരുന്ന സാല്വിയ ഹിസ്പാനിക്ക എന്ന ചെടിയുടേതാണ് ഈ വിത്തുകള്. ആരോഗ്യകരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോള് അതില് ചിയ വിത്തുകള് അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങള് മുന്പന്തിയില് തന്നെ ഉണ്ടാകും. എന്നാല് അമിതമായാല് ചിയ വിത്തുകളും പണി തരാന് സാധ്യതയുണ്ട്.
രക്തസമ്മര്ദം കുറയ്ക്കാന് ചിയ വിത്തുകള് ഉപകാരപ്രദമാണെന്ന് പഠനങ്ങള് തെളിയിക്കുന്നുണ്ട്. അതേസമയം, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മര്ദമുള്ളവര് ചിയ വിത്തുകള് കഴിക്കുമ്പോള് ഇതിന് വിപരീത ഫലമുണ്ടാക്കും. ചിയ വിത്തുകള് രക്തസമ്മര്ദം വീണ്ടും കുറച്ചു കൊണ്ട് തലകറക്കം, ക്ഷീണം, ബോധക്ഷയം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ഇതിനകം പ്രമേഹത്തിനോ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദത്തിനോ മരുന്ന് കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. മാത്രമല്ല, ചിയ വിത്തുകളില് ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള് ഉയര്ന്ന അളവില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയ്ക്ക് രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാനുള്ള സ്വഭാവിക കഴിവുണ്ട്. രക്തം കട്ടപിടിക്കാതിരിക്കാനുള്ള മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവര് പരമാവധി ചിയ വിത്തുകള് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് മരുന്നിന്റെ ഫലത്തെ ബാധിക്കുകയും അമിതമായ രക്തസ്രാവത്തിന് ഇടയാക്കുകയോ ചെയ്തേക്കാം.
ചിയ വിത്തുകളിൽ ഓക്സലേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വലിയ അളവിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടാനും വൃക്കയിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനും കാരണമാകാം. വൃക്കരോഗമുള്ളവർ പതിവായി ചിയ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.
ചിയ വിത്തുകൾ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ചെറിയ അളവിൽ കഴിച്ചാല് പോലും ദഹനത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്നാല് നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശീലിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ വയറു വീർക്കൽ, ഗ്യാസ് അല്ലെങ്കിൽ മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
ചിയ വിത്തുകള് വെള്ളത്തില് ശരിയായ രീതിയില് കുതിര്ക്കാതെ കഴിക്കുന്നത് തൊണ്ടയില് പറ്റിപ്പിടിക്കാനും ശ്വാസം മുട്ടല് ഉണ്ടാകാനും കാരണമാകും. പ്രത്യേകിച്ച് ഡിസ്ഫാഗിയ പോലുള്ള അവസ്ഥയുള്ളവരില്.
അപൂർവമാണെങ്കിലും, ചിലരില് ചിയ വിത്തുകൾ അലർജിയുണ്ടാക്കാം. ഇവ കഴിക്കുമ്പോള് ചുണങ്ങു, വയറുവേദന അല്ലെങ്കിൽ ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് എന്നിവ അനുഭവപ്പെട്ടാല് ചിയ വിത്തുകൾ ഡയറ്റില് നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ആദ്യമായി പരീക്ഷിക്കുന്നവർ ചെറിയ അളവില് പരീക്ഷിക്കുക.
Subscribe to our Newsletter to stay connected with the world around you
Follow Samakalika Malayalam channel on WhatsApp
Download the Samakalika Malayalam App to follow the latest news updates