മധുരം ഒഴിവാക്കണമെന്നുണ്ട്, പക്ഷെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കാണുമ്പോൾ കൺട്രോൾ പോകുമെന്നാണോ നിങ്ങളുടെ പരാതി? എന്നാൽ 30 ദിവസം ആഡഡ് ഷുഗർ ഒഴിവാക്കിയാൽ ശരീരത്തിൽ എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുമെന്ന് നോക്കിയാലോ! പഞ്ചസാര പൂർണമായും ഒഴിവാക്കുക എന്നതിനേക്കാൾ ആഡഡ് ഷുഗർ കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ആരോഗ്യകരമായ സമീപനം.
പതിവായി മധുരം കഴിക്കുന്ന ഒരാൾ പെട്ടെന്ന് അത് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ മധുരത്തോടുള്ള ആഗ്രഹം, ക്ഷീണം, വിശപ്പ് കൂടുന്നതുപോലുള്ള തോന്നൽ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം. എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഇത്തരം മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് ചായ, കാപ്പി, സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്, മധുരപലഹാരം എന്നിവ പതിവായിരുന്നെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കുന്നത് ശീലമാറ്റത്തിന്റെ ഭാഗമായി ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കാം.
ആദ്യ ദിവസങ്ങളിൽ ചോക്ലേറ്റ്, കേക്ക്, ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയവ കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം കൂടുതലായി തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾ കഴിഞ്ഞപ്പോൾ വളരെ മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പഴയതുപോലെ ആകർഷകമല്ലെന്ന് ചിലർക്ക് തോന്നാം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ 30 ദിവസത്തെ കാലയളവ് മധുരം കഴിക്കുന്ന ശീലം പുനഃക്രമീകരിക്കാനുള്ള ഒരു അവസരമായി ഉപയോഗിക്കാം.
ആഡഡ് ഷുഗറിൽ അധിക കലോറി മാത്രമാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക്, മധുരമുള്ള ചായ, ബിസ്കറ്റ്, കേക്ക്, മിഠായി തുടങ്ങിയവ ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള മൊത്തം കലോറി കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിലൂടെ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാം. എന്നാൽ 30 ദിവസം പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കിയാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരേ അളവിൽ ഭാരം കുറയും എന്നില്ല. ആകെ ഭക്ഷണരീതി, വ്യായാമം, ഉറക്കം, കലോറി എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്.
മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് വേഗത്തിൽ ഉയരാൻ കാരണമാകാം. ആഡഡ് ഷുഗർ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നത് ഇത്തരം ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഗ്ലൂക്കോസ് സ്പൈക്ക് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ പ്രമേഹത്തിനുള്ള മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവർ സ്വയം മരുന്നിന്റെ അളവ് മാറ്റുകയോ ഭക്ഷണം പെട്ടെന്ന് കർശനമായി ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
പഞ്ചസാര കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് പല്ലിൽ ഉണ്ടാകുന്ന ദന്തക്ഷയത്തിന്റെ പ്രധാന അപകടഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് കാവിറ്റി പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ദിവസത്തിൽ പലതവണ മധുരപാനീയങ്ങളും മിഠായികളും കഴിക്കുന്ന ശീലം കുറയ്ക്കുന്നത് പല്ലുകൾക്ക് ഗുണകരമാണ്.
പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുന്ന ശീലം ഉണ്ടാകാം. അപ്പോൾ പല processed foods-ലും നമ്മൾ പ്രതീക്ഷിക്കാത്ത അളവിൽ ആഡഡ് ഷുഗർ ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാം. സോസ്, മധുരമുള്ള സിറിയൽ, പാക്ക്ഡ് സ്നാക്ക്സ്, മധുരപാനീയം തുടങ്ങിയവയിലും ആഡഡ് ഷുഗർ ഉണ്ടാകാം.
മധുരമുള്ള പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണം കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ പഴങ്ങളിലെ സ്വാഭാവിക മധുരം കൂടുതൽ വ്യക്തമായി തോന്നാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ ചിലർ ഷുഗർ ഫ്രീ ആയ ബിസ്ക്കറ്റ്, കേക്ക്, ഡ്രിങ്ക്സ് എന്നിവയിലേക്ക് മാറാറുണ്ട്. എന്നാൽ sugar-free എന്ന ലേബൽ കണ്ടതുകൊണ്ട് മാത്രം ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കരുതരുത്.
അതിൽ മറ്റ് കൃത്രിമ മധുരം, റിഫൈൻഡ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കലോറി എന്നിവ ഉണ്ടായേക്കാം.
30 ദിവസം പഞ്ചസാര കുറച്ചാൽ എല്ലാവർക്കും ഒരേ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. ചിലർക്ക് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ എളുപ്പമാകാം, മധുരത്തോടുള്ള ആഗ്രഹം കുറയാം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടാം, പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ലഭിക്കാം. എന്നാൽ ഇത് ഒരു ഡീടോക്സ് ചികിത്സയല്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയുടെ ഭാഗമായി ദീർഘകാലം ആഡഡ് ഷുഗർ കുറയ്ക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ പ്രധാനം.
Subscribe to our Newsletter to stay connected with the world around you
Follow Samakalika Malayalam channel on WhatsApp
Download the Samakalika Malayalam App to follow the latest news updates
