അടുക്കളയിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് എണ്ണ. എന്നാൽ, ചിലസമയങ്ങളിൽ എണ്ണക്ക് പകരം നമ്മൾ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവത്തിന് രുചി പകരുമെന്നത് മാത്രമല്ല നെയ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കും - നെയ്യിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫാറ്റി ആസിഡ് ഊർജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യും. പക്ഷെ ചൂട് കാലവസ്ഥയിൽ നെയ് ഉപയോഗം അത്ര നല്ലതല്ല. നെയ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ ചൂടാക്കും എന്നതുകൊണ്ട് തണുപ്പ് കാലാവസ്ഥയിലാണ് ഇത് അനുയോജ്യം.
ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സഹായിക്കും - നെയ്യിൽ ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയറിലെ പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകൾക്ക് നല്ലതാണ്. ഈ ആസിഡ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനർത്താനും സഹായിക്കും. മലബന്ധം പോലുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ മാറ്റാൻ നെയ്യ് നല്ലതാണ്.
ചർമ്മത്തിന് നല്ലത് - എ, ഇ എന്നീ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ നെയ്യ് ചർമ്മത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനൊപ്പം ചർമ്മത്തിൽ നെയ്യ് നേരിട്ട് പുരട്ടുന്നതും നല്ലതാണ്.
ഹൃദയത്തിന് നല്ലത് - ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും നെയ്യ് സഹായിക്കും. പക്ഷെ ഉപയോഗം മിതമായ അളവിൽ വേണം. കാരണം, നെയ്യിലെ പൂരിത കൊഴുപ്പ് ചിലർക്ക് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം - ലിനോലെയ്ക് ആസിഡ്, ഒമേഗ 6 ഫാറ്റി ആസിഡ് എന്നിവ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നെയ്യിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ വാർത്ത കൂടി വായിക്കൂ
സമകാലിക മലയാളം ഇപ്പോൾ വാട്‌സ്ആപ്പിലും ലഭ്യമാണ്. ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾക്കായി ക്ലിക്ക് ചെയ്യൂ
സമകാലിക മലയാളം ഇപ്പോള്‍ വാട്‌സ്ആപ്പിലും ലഭ്യമാണ്. ഏറ്റവും പുതിയ വാര്‍ത്തകള്‍ക്കായി ക്ലിക്ക് ചെയ്യൂ
