പ്രായം നാൽപതു കഴിഞ്ഞാൽ ശരീരത്തിൽ പല മാറ്റങ്ങളും സംഭവിക്കും. പേശികളുടെ അളവു കുറയുക, എല്ലുകളുടെ ബലം കുറയാം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലും കൊളസ്ട്രോൾ നിലയിലും മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. അതുപോലെ പ്രായം കൂടുന്നതനുസരിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ പോഷക ആവശ്യങ്ങളിലും മാറ്റങ്ങൾ വരാം. അതുകൊണ്ട് തന്നെ 40 വയസ്സിന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ ആരോ​ഗ്യത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്.

ആരോ​ഗ്യ വാർത്തകൾ കൂടുതൽ അറിയാൻ വാട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകൂ.

ഇവിടെ ക്ലിക്ക്  ചെയ്യുക

40 വയസ്സിന് ശേഷം ഒഴിവാക്കേണ്ട അഞ്ച് പ്രധാന ഭക്ഷണപ്പിഴവുകൾ

ശരീരഭാരം കൂടാതിരിക്കാൻ ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നത്

40 വയസ്സിന് ശേഷം ശരീരഭാരം കൂടുന്നതായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ പലരും ആദ്യം ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. ചിലർ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കും. മറ്റു ചിലർ അത്താഴം കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യും.

എന്നാൽ ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കാത്ത വിധത്തിൽ ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താനുള്ള നല്ല മാർഗമല്ല. പ്രായം കൂടുമ്പോൾ പേശികളുടെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കണം. ഭക്ഷണം അമിതമായി കുറയ്ക്കുന്നത് പേശികളുടെ ബലം കുറയുന്നതിനും ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടുന്നതിനും കാരണമാകാം.

ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, മുട്ട, മീൻ, തൈര് തുടങ്ങിയ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കേണ്ടവർക്ക് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യസ്ഥിതിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം.

പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവഗണിക്കുന്നത്

പ്രായം കൂടുമ്പോൾ പേശികളുടെ അളവും ശക്തിയും നിലനിർത്തുന്നത് കൂടുതൽ പ്രധാനമാണ്. എന്നാൽ പലരും ഭക്ഷണത്തിൽ ചോറ്, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്കാണ് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നത്. ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ ലഭിക്കാത്തത് പേശികളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനെ ബാധിച്ചേക്കാം. പേശികളുടെ ബലം കുറയുന്നത് നടക്കാനും പടികൾ കയറാനും ദൈനംദിന ജോലികൾ ചെയ്യാനും ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കാം. പ്രായമായവരിൽ വീഴ്ചയ്ക്കും പരിക്കുകൾക്കും സാധ്യത വർധിക്കുന്നതിനും പേശികളുടെ ബലക്കുറവ് കാരണമാകാം.

പഞ്ചസാരയും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത്

ചായയിലെ പഞ്ചസാര, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, കേക്ക്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാക്കറ്റ് സ്നാക്കുകൾ, മധുരം ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ പതിവായി അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മറ്റൊരു പ്രധാന ഭക്ഷണപ്പിഴവാണ്. ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അധിക കലോറിയും ആഡഡ് ഷുഗറും ഉണ്ടാകാം. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപ്പും പൂരിത കൊഴുപ്പും കൂടുതലായിരിക്കും.

40 വയസ്സിന് ശേഷം പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം, കൊളസ്‌ട്രോൾ പ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വ്യക്തിയുടെ ജീവിതശൈലിയും കുടുംബചരിത്രവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് വർധിക്കാം. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ ഈ അപകടസാധ്യത കൂട്ടുകയും ചെയ്യാം.

ചായയിലും കാപ്പിയിലും ചേർക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക. ബിസ്‌ക്കറ്റിനും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും പകരം പഴങ്ങൾ, ആവശ്യത്തിന് അളന്നെടുത്ത പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നട്സ് തുടങ്ങിയവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ അതിലെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ലെന്നത് മാത്രം ഒരു ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നില്ല.

നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിക്കുന്നത്

മലബന്ധം, ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം തുടങ്ങിയ കാര്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾക്ക് പ്രധാന പങ്കുണ്ട്. എന്നാൽ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പയർവർഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും ആവശ്യത്തിന് ഉൾപ്പെടുത്താത്തത് പലരിലും കാണുന്ന ശീലമാണ്.

വെള്ളയരി, മൈദ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അമിതപ്രാധാന്യം നൽകുകയും പച്ചക്കറികൾ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അളവ് കുറയാം. നാരുകൾ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം മലബന്ധത്തിനും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത പോഷകസമതുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും കാരണമാകാം.

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ അവഗണിക്കുന്നത്

40 വയസ്സിന് ശേഷം ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ട മറ്റൊരു മേഖല എല്ലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും ആരോഗ്യമാണ്. കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തത എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാം. അതുപോലെ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് പകരം പൂരിത കൊഴുപ്പും ട്രാൻസ് ഫാറ്റും കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നതും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

പാൽ, തൈര്, ചില ഇലക്കറികൾ, കാൽസ്യം ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കാൽസ്യത്തിന്റെ സ്രോതസ്സുകളാണ്. മീൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വിറ്റാമിൻ ഡി ചേർത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കാം. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രം എല്ലാവർക്കും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കണമെന്നില്ല.

40 വയസ്സിന് ശേഷം ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെയായിരിക്കണം?

• പ്രഭാതഭക്ഷണം: ഇഡ്ഡലി, ദോശ, പുട്ട് തുടങ്ങിയവയ്ക്കൊപ്പം കടല, സാമ്പാർ, മുട്ട തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം.

• ഉച്ചഭക്ഷണം: ചോറ് ആവശ്യമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു പ്രോട്ടീൻ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

• വൈകുന്നേരത്തെ ലഘുഭക്ഷണം: പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത തൈര്, അളവിൽ നട്സ് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

• അത്താഴം: അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തിയ സമീകൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

• ദിവസം മുഴുവൻ: ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കുകയും പതിവായി ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുക.

40 വയസ്സ് കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാവരും ഒരേ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരണമെന്നില്ല. പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദം, വൃക്കരോഗം, ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രത്യേക മാറ്റങ്ങൾ ആവശ്യമായേക്കാം.